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hg0088官网网站:全自动咖啡机的产品可能不如半自动咖啡机

时间:2022/9/17 11:57:31  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:喜茶的咖啡生产也不同于连锁咖啡店。记者在现场看到,喜茶的咖啡机是全自动的。同事倒完牛奶或椰奶后,负责这顿饭的工作人员转过身,按下了按钮。咖啡液流出后,被倒入杯子,包装和运送。对于客户来说,这个过程非常简单。喜茶店的这台自动咖啡机号称是进口定制的。据记者了解,这款咖啡机的市场价格在每台10万元左右,并不等同于一般家用自动...
喜茶的咖啡生产也不同于连锁咖啡店。记者在现场看到,喜茶的咖啡机是全自动的。同事倒完牛奶或椰奶后,负责这顿饭的工作人员转过身,按下了按钮。咖啡液流出后,被倒入杯子,包装和运送。对于客户来说,这个过程非常简单。

喜茶店的这台自动咖啡机号称是进口定制的。据记者了解,这款咖啡机的市场价格在每台10万元左右,并不等同于一般家用自动咖啡机。一位资深咖啡培训师告诉记者,在HEYTEA门店使用这样的咖啡设备和操作流程,有利于降低员工的培训成本。全自动咖啡机操作方便,有利于店铺标准化生产,便于机器清洗,降低维护成本。hg0088官网网站,半自动咖啡机的维护很麻烦。

但是由于缺少咖啡师的操作,在产品质量上,全自动咖啡机的产品可能不如半自动咖啡机。平安证券分析师易永建在研究报告中分析,茶和咖啡在消费特征上有不同的特点。咖啡消费是一种主动的咖啡因摄入,茶消费更多的是一种主动的饮料获取和糖的摄入(而且是可选的),咖啡和茶的差异决定了两种店难以扩大渗透和替代。但茶和咖啡的消费峰值错位,存在一定的匹配销售市场。

对于各大茶品牌参与咖啡赛道的原因,某龙头茶品牌的供应商钟珂认为,这很大程度上是因为品牌希望找到毛利高的产品,而咖啡产品的毛利比普通茶产品要高。茶叶产品价格较高,即使是单价较低的咖啡产品,毛利率也很高。

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